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作者:66游艺棋牌下载发布时间:2020年01月25日 06:00:11  【字号:      】

農曆新年將至,除夕夜圍爐是東方的傳統文化,每個人都會回到家鄉與家人團聚,而哪道是吃年夜飯時家家戶戶中不可或缺的菜色,以下盤點年菜排行榜,網友評論「沒吃到好像沒過到年」的經典年菜。集山珍海味於一甕中的「佛跳牆」,絕對是過年不可或缺的經典菜色之一,其中包含干貝、鮑魚、魚翅等多達20多種材料,內容豐富、料理過程繁雜且需要長時間烹煮,為除夕團圓的餐桌上不可或缺、少了它等於沒過到年的經典菜色之一。 集山珍海味於一甕中的「佛跳牆」,絕對是過年不可或缺的經典菜色之一。 記者林俊良/攝影 分享 facebook 而年菜常取料理的同音字,魚與「餘」讀音相同,過年準備魚料理是年年有魚,當中魚料理中以鯧魚、黃魚等為主,除了食材當季,鯧魚象徵生意「昌」榮,香煎金黃色的鯧魚或酥炸後淋上茄汁的糖醋黃魚,為必備年菜。年夜飯中不將魚肉完全吃完,剩下一點更是年年有剩「餘」,象徵財富有剩下的意思。魚與「餘」讀音相同,在年夜飯的餐桌上魚料理也是必備。記者陳睿中/攝影 分享 facebook 另外雞與「吉」讀音相近,有吉利之意,而閩南語中有吃雞起家的說法,象徵家運良好,吃全雞也代表全家團圓、有頭有尾的意思,因此在除夕團圓的日子當中雞湯、醉雞等全雞料理都是深受人們喜愛的年菜。雞與「吉」讀音相近,有吉利之意,吃全雞也代表全家團圓、有頭有尾。記者翁浩然/攝影 分享 facebook 在年夜飯當中除了大魚大肉,當然也少不了「年糕」與「發糕」等甜點。年糕與年高諧音,寓涵工作和生活一年比一年提高,而年糕具有黏性的,也代表著家人之間的關係越來越融洽。而發糕有發財的意思,因此有「發粿發財」的涵義,到了現在除了傳統發糕,也有草莓、杏仁、黑糖等不同口味,過年時吃上這些甜點也讓人更有幸福的感覺。除了以上菜色還有烏魚子、蘿蔔糕、火鍋、蝦料理、滷豬腳等,都是在除夕圍爐時餐桌上的代表菜色,當中許多料理更包括團圓與祝福的意涵,讓人們吃著年夜飯更感受到與家人團聚的幸福時刻。

沒吃到就像沒過年 除夕團圓時餐桌上的必備菜餚

春節期間,傳統菜市場人潮擁擠,大家採買年貨,新竹縣一名劉姓女慣竊昨天上午在苗栗縣頭份市中山路市場服飾店時,被眼尖店員認出,這名劉姓婦人今年初在市場服飾店行竊,隨即報警逮人,警方接獲報案,將劉姓婦人帶回派出所偵辦,警詢後將劉女依竊盜罪函送苗栗地檢署偵辦。有網友昨天下午在臉書在地社團PO文,終於逮到1月1日在頭份市場偷皮包的人,請大家要注意自身錢包。 警方指出,昨上午9點多,警方在頭份中山市場執行防扒竊勤務,接到民眾報案,這名劉姓女竊嫌是本月初在服飾店行竊的婦人,警方上前詢問後,將劉姓婦人帶回調查。根據服飾店店內監視器畫面,拍下劉姓婦人行竊過程,劉姓婦人行竊手法熟練,過程僅約20秒就得手,被害人損失上萬元。警方提醒,過年期間傳統市場人潮擁擠,民眾不要帶大量金錢到市場採買,後背包、側背包盡量往前背,避免成為宵小下手對象。春節期間傳統市場人潮多,頭份分局規畫勤務,交通疏導與防竊宣導,提醒民眾注意隨身財物。記者劉星君/翻攝 分享 facebook 春節期間傳統市場人潮多,頭份分局規畫勤務,交通疏導與防竊宣導,提醒民眾注意隨身財物。記者劉星君/翻攝 分享 facebook 春節期間傳統市場人潮多,頭份分局規畫勤務,交通疏導與防竊宣導,提醒民眾注意隨身財物。記者劉星君/翻攝 分享 facebook 劉姓婦人本月初行竊畫面,被店內監視器錄下,因此當劉姓婦人昨天再出現在市場附近時,被店員眼尖認出。記者劉星君/翻攝 分享 facebook

苗栗傳統市場行竊 女慣竊再現身遭店員認出報警




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